《中国药典》：温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。

　　《品汇精要》：“主一切冷气及诸疝疗痛。”

　　《本草蒙筌》：“主肾劳疝气，小肠吊气挛疼，干、湿脚气，膀胱冷气肿痛。开胃止呕，下食，补命门不足。（治）诸瘘，霍乱。”

　　《本草正》：“除齿牙口疾，下气，解毒。”

　　莽草的毒害作用为直接刺激消化道粘膜，经消化道吸收进入间脑、延脑，使呼吸中枢和血管运动中枢功能失常，井麻痹运动神经末梢，严重时损害大脑。

鉴别八角茴香和莽草的方法

1.看“角”

八角茴香大多数是8个角，少数7个或8个，角的尖端是直的。莽草多为10-14个角，角的尖端呈向后弯曲的钩状。

2.品“味”

八角茴香闻之香气浓郁，口尝先有点辣味，后甜。莽草闻之香气不浓，口尝味酸，有麻舌感。

　　1. 八角茴香卤料

　　材料：八角茴香10克、桂皮5克、小茴香5克、生姜30克、大葱30克、料酒20克、盐适量。

　　制作方法：将八角茴香、桂皮、小茴香用纱布包好，制成香料包。生姜切片，大葱切段。将香料包、生姜片、大葱段放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。加入料酒和盐调味，即可用于卤制肉类食材。

　　作用：温中散寒、理气止痛，适用于脾胃虚寒引起的胃寒呕吐、脘腹冷痛等症状，同时具有健胃止呕的作用。

　　2. 八角茴香茶 

　　材料：八角茴香5g、红枣3个、枸杞5g。

　　制作方法：将红枣洗净去核切片，枸杞洗净沥干，放入茶壶中，加入适量开水，浸泡10分钟左右即可。

　　作用：具有散寒、健胃消食、止呕的功效，适合脾胃虚寒、消化不良等人群饮用。